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Relais Chateaux

Naturellement français

château saint-martin & spa


Chers invités,

Alors que l’hiver enveloppe le Château Saint-Martin & Spa, nous refermons notre majestueuse grille de fer forgé pour vous donner rendez-vous le 24 avril 2015.

Cette année encore, vous avez été séduits par les valeurs du bien-être, de la nature, de la culture et de la gastronomie qui résonnent à travers les murs de notre hôtel et de nos jardins.

Comptant parmi les événements les plus attendus de 2015, la réouverture du Saint-Martin. Désormais niché dans un nouveau décor, notre restaurant gastronomique subjugue tant par ses spectaculaires vues sur la Côte d’Azur que par les saveurs uniques des créations de notre nouveau chef, Jean-Luc Lefrançois.

Pour le déjeuner, le restaurant L’Oliveraie vous accueillera pour un interlude rempli de saveurs locales à l’ombre des oliviers centenaires du parc dès la mi-mai. Ce petit coin de paradis saura vous charmer avec sa cuisine typiquement méditerranéenne et ses pizzas maison, dorées au feu de bois.

Des nouveautés sont également attendues au Spa Saint-Martin ou vous pourrez venir vous ressourcer.

En attendant la réouverture d’avril 2015, vous pourrez retrouver nos équipes à L’Apogée Courchevel qui fêtera sa deuxième saison sur les pistes à partir du 12 décembre 2014.

Duarte Bon de Sousa
Directeur Général
Château Saint-Martin & Spa

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