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Yannick Franques Chef 2 étoiles au Guide Michelin et Grand Chef Relais & Châteaux Château Saint-Mar

Yannick Franques, chef des cuisines, 2 étoiles Michelin voit son talent honoré en 2011 par l’obtention du noble titre de « Grand Chef Relais & Châteaux »
Château Saint-Martin & Spa Vence - Côte d'Azur

Fermeture annuelle du Château Saint-Martin & spa et de ses restaurants jusqu'au 2 mars 2012.
Château Saint-Martin & Spa - Vence - France

Offre 2 = 3 :  

Profitez et réservez deux soins et le troisième est offert. Réservez deux nuits en Junior Suite et la troisième vous est offerte !
Château Saint-Martin & Spa - Vence - Côte d'Azur - France

Printemps à Vence :  

Profitez du Printemps et redécouvrez le Château Saint-Martin & Spa ! Séjour de deux nuits pour 2 personnes en demi-pension à partir de 1 024€ en Junior Suite Tradition.
Club oenologique Les Canthares, Bernard Neveu, Château Saint-Martin & Spa - Vence - Côte d'

Découvrez le site internet du club oenologique "Les Canthares" animé par notre chef sommelier, pour des moments de partage uniques autour du vin.
www.les-canthares.com
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Les rendez-vous gastronomiques

Fermeture annuelle du Château Saint-Martin & Spa et de ses restaurants jusqu'au 2 Mars 2012.

 Brunch au Château Saint-Martin & Spa, Vence, Côte d'Azur
L'ambiance de la rotisserie
L'ambiance de la Rôtisserie, vue panoramique sur la Côte d'Azur, Château Saint-Martin & Spa, Vence
La Cuisine
Cuisine vivante à coeur ouvert, La Rôtisserie, Château Saint-Martin & Spa, Vence - Côte d'Azur - Fra

Cuisine vivante à coeur ouvert, « La Rôtisserie » offre un festival de plats traditionnels relevés d’arômes méditerranéens. A déguster au balcon de la vue imprenable sur la Riviera, ou sous les arches romantiques de l’ancienne commanderie templière.

Découvrez la cuisine de Yannick Franques couronnée par deux étoiles Michelin à travers ses suggestions :

La suggestion du jour et le coup de coeur de notre sommelier - 45 €

Formule déjeuner (3 entrées, 3 plats du jour et 3 desserts au choix) - 39 €

  • Notre buffet, le plat du jour, le chariot de desserts - 62 € (au dîner uniquement)
  • Notre buffet, le plat du jour, le chariot de desserts, accompagné de deux verres de vin au choix de notre sommelier - 74 € (au dîner uniquement)
  • Formule enfants - 26 €

 

 

Au pied du fameux « Baou des Blancs », "La Rôtisserie" offre le spectacle permanent de l’alléchant tourne-broche, d’une cuisine ouverte avec une carte sans façons, renouvelée cinq fois l’an, accompagnée de vins sélectionnés par le Chef sommelier.
 

Le restaurant La Rôtisserie est fermé jusqu'au 2 Mars 2012.

La cuisine de La Rôtisserie, Château Saint-Martin & Spa, Vence - Côte d'Azur - France
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Tél. : + 33 (0)4 93 58 02 02 - Fax : +33 (0)4 93 24 08 91 - reservation@chateau-st-martin.com		 Flèche pointant vers le haut
 
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