OFFRES SPECIALES :

• Offre du moment :
  Séjour de 1 nuit pour 1 ou 2 personnes :

        Offre comprenant également le petit-déjeuner buffet pour 1 ou 2 personnes à "La Rôtisserie"
        (ou petit déjeuner continental en chambre) 

        Offre valable pour toute nouvelle réservation et selon disponibilité à partir du 10 Octobre 2010.
        Taxes et service inclus.
        Offre soumise à modification en 2010, non disponible pour les groupes et non cumulable. Taxe de séjour en supplément de 1 Euros par jour et par personne.

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• Escales Gourmandes :
  
  Réservez une nuit dans une Junior Suite au Château Saint-Martin & Spa et profitez d'un déjeuner ou dîner (pour deux personnes) préparé par notre chef doublement étoilé, Yannick Franques, au restaurant "Le Saint-Martin" ou à "La Rôtisserie".
  
  
  Tarif par personne à partir de 225€ (par nuit/Junior Suite Tradition, petit-déjeuner buffet et menu Senteurs et Saveurs).
  Ou à partir de 195€ (par nuit/Junior Suite Tradition, petit-déjeuner buffet et un repas trois plats à "La Rôtisserie").
  Offre valable du 10 Octobre  au 28 Novembre 2010 uniquement, TVA et service inclus. Hors boissons. Réservation nécessaire, selon disponibilité des chambre et ouverture des restaurants. "Le Saint-Martin" fermé les lundis et mardis,
  "La Rôtisserie" fermé les mercredis et jeudis.
  
  
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• Bulles de Bien-être :
  
  Réservez un séjour de deux nuits dans une Junior Suite au Château Saint-Martin & Spa et profitez d'un bon cadeau d'une valeur de 300€ valable pour tous les soins (hors coiffure) dans notre Spa
  La Prairie.
  
  
  Tarifs à partir de 390€ (par nuit dans une Junior Suite Tradition, petit-déjeuner buffet inclus) réservation nécessaire, selon disponibilité, non échangeable. Offre valable du 10 Octobre au 28 Novembre 2010 uniquement, TVA et service inclus.
  
  
  
  
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• Une destination à deux visages :
  
  Profitez d'un séjour à l'Hôtel du Cap - Eden-Roc pour passer une nuit au Château Saint-Martin & Spa.
  
  
  Pour tout séjour de 3 nuits réservé à l'Hôtel du Cap - Eden-Roc, un bon cadeau valable en 2011 d'une valeur d'une nuit dans une Junior Suite Tradition avec petit-déjeuner vous sera offert.
  Offre valable en basse saison uniquement, TVA et service inclus, réservation nécessaire, selon disponibilité.
  
  
  
  
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• Les Vendredis du Château :                     
            "Pour des rencontres inédites autour de la gastronomie et de l'oenologie"
  
            - Vendredi 17 Septembre 2010 : Soirée autour des fromages de Maître Mons et des vins du Domaine Joseph Drouhin
           
            Découvrir sa passion à l'âge de 10 ans et pouvoir en faire son métier... voilà chose rare !
            Le parcours d'Hervé Mons, maître fromager-affineur, est à ce point exceptionnel.
            Traversant l'hexagone dès 21 ans à la recherche des fromageries les plus renommées, il sera
            couronné en 2000 du titre de "Meilleur Ouvrier de France fromager-affineur" mais aussi de
            celui de "Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole". Un destin passionnant qu'il propose de vous
            faire partager à travers une savoureuse dégustation de mets préparés autour de ses
            fromages, accompagnés des vins de la Maison Joseph Drouhin comptant parmi les merveilles
            de la Côte d'Or.
            Un talentueux accord mets et vins réalisé par Jean-Christophe Rault, chef sommelier et
            Yannick Franques, chef des cuisines, deux étoiles au guide Michelin pour de belles surprises
            gourmandes.
  
            Soirée accord mets & vins : 190€ par personne (boissons incluses). Prolongez votre soirée au tarif exceptionnel de
            240€ la nuit, petit déjeuner inclus. Offre valable selon disponibilités avec surclassement possible à l'arrivée.
  
  
  
            - Vendredi 22 Octobre 2010 : Soirée des Trois Ambassadeurs
           
            Les succès sont souvent faits de parcours atypiques... Fondée en 1776 à Reims, l'histoire de
            la Maison  de champagne Louis Roederer et de sa célèbre cuvée "Cristal", se dessina en 1876
            hors des frontières françaises pour naître à la Cour du Tsar Alexandre II.
            Vêtu des armoiries impériales dans une bouteille de cristal non teintée, le champagne s'offrait
            alors en exclusivité à la Cour Impériale de Russie. Deux siècles plus tard, l'excellence et la
            constance de l'illustre maison familiale a su perdurer et progresser dans sa recherche de
            perfection... "rêvant de belles robes d'or, de bulles étoilées, d'arômes subtiles".         
            Jean-Christophe Rault, chef sommelier du Château Saint-Martin & Spa, vous propose ainsi une
            dégustation d'exception autour des vins et des champagnes Louis Roederer avec pour point
            d'orgue la cuvée Cristal 2004 et 1997.
            Une soirée inoubliable en accord avec les mets préparés par notre chef Yannick Franques,
            deux étoiles au guide Michelin.
  
            Soirée accord mets & vins : 240€ par personne (boissons incluses). Prolongez votre soirée au tarif exceptionnel de
            240€ la nuit, petit déjeuner inclus. Offre valable selon disponibilités avec surclassement possible à l'arrivée.
  
  
  
            - Vendredi 26 Novembre 2010 : La truffe selon M. Hugou Versus les vins par Markus Del Monego
  
            Le mariage de la truffe noire et du vin...
            Comptant tous deux parmi les mets les plus emblématiques et raffinés de la culture et de la
            gastronomie française, cette alliance est certainement l'une des plus complexes qui soient !
            A la fois croquante, envoûtante, parfumée, intense avec une extraordinaire persistance, la
            truffe noire se doit d'être accompagnée de vins qui exaltent sa personnalité et la trancendent
            sans l'écraser.
            Pour que le dialogue s'établisse, le choix du sommelier peut alors varier entre harmonie et
            contraste... une problématique qui sera notamment appréhendée au cours de la soirée, en la
            présence exceptionnelle de Markus Del Monego, meilleur sommelier du monde 1998 et de M.
            Hugou, spécialiste de la truffe.
            Jean-Christophe Rault, chef sommelier, et Yannick Franques, chef deux étoiles Michelin, feront
            ainsi valser vos papilles à travers un accord mets et vins inédit.
  
            Soirée accord mets & vins : 235€ par personne (boissons incluses). Prolongez votre soirée au tarif exceptionnel de
            240€ la nuit, petit déjeuner inclus. Offre valable selon disponibilités avec surclassement possible à l'arrivée.
  
  

"L'EAU DE VENCE" NOUVELLE FRAGRANCE DU CHATEAU SAINT-MARTIN & SPA

En harmonie avec la beauté et les couleurs vives des jardins du Château Saint-Martin & Spa, Isabelle Burdel, parfurmeur et fondatrice de Salon Privé, vous offre à travers sa création, une fragrance qui révèle l'harmonie des contraires, un retour aux sources empreint de modernité.

La grandeur raffinée et le charme discret du Château Saint-Martin se retrouvent dans cette signature olfactive unique, riche en notes naturelles vertes et boisées.

La lavande se découvre au départ en hommage à la nature provençale se mariant à une touche d'estragon et de citron. Le coeur de parfum est vivifiant, sa fraîcheur boisée, relevée de figue, feuille de cassis et noisettes, évoque l'aspect authentique de l'état sauvage et la pureté d'un paysage sans limites.

Visitez l'atelier de notre parfumeur sur www.isabelleburdel.fr et sur www.salonprive.fr pour un instant de rêverie.

EXPOSITION AU CHATEAU SAINT-MARTIN & SPA :

La grande majorité des photographes s'entendront pour vous dire que si il n'y a pas d'émotion, pas de choc, si on ne réagit pas à la sensibilité d'un évènement particulier, alors la photo ne doit pas être prise... car c'est cela la photographie... jouer avec les émotions de chacun !


Tombé amoureux de cet art en 1983, Jean-Michel Sordello aujourd'hui photographe professionnel exposera en exclusivité durant la saison 2010 au Château Saint-Martin & Spa avec le concours de Jean Ferrero.
Célèbre photographe des années 50 avant de travailler pour de nombreux journaux, magazines et agence, et ayant cotoyé nombre de grands artistes dans les milieux des arts et spectacles tels que Chagall, Picasso ou encore Charles Trénet et Jean Cocteau.

Une exposition qui retrace le parcours des artistes de notre belle région... qui ont un jour croisé le chemin du Château Saint-Martin & Spa.