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Château Saint-Martin & Spa freut sich, Ihnen unser Küchen-Team vorzustellen: Chefkoch Jean-Luc Lefrançois, Chefin der Patisserie, Eve Moncorger, unser Chef-Sommelier Géraud Tournier, der ebenfalls den Job des Food & Beverage-Managers innehat.

Eve Moncorger liebt frische Produkte, besonders Erdbeeren und Himbeeren aus der Gegend, aus denen sie ein Feuerwerk delikater Geschmacksvarianten zaubert, feminin und raffiniert zugleich.

Jean-Luc Lefrançois schätzt regionale Produkte aus der Sommerernte. Seine Rezepte? Leicht, simpel, präzise und kreativ.

Géraud Tournier wuchs in Südfrankreich auf und unterstreicht seine Liebe zu der Region mit herausragender Weinkenntnis. Das leidenschaftliche Trio freut sich darauf, alle Gäste mit den feinsten gastronomischen Erzeugnissen der Riviera zu überraschen.

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