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FRANÇAIS
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Dînez dans un cadre raffiné et authentique, vous offrant des vues spectaculaires sur l’ensemble du littoral azuréen. Nos deux restaurants révèlent, au travers de fabuleuses créations, la passion qui anime notre équipe de chefs dirigée par Jean-Luc Lefrançois. Tandis que notre restaurant une étoile au Guide Michelin Le Saint-Martin vous propose un menu gastronomique sur sa terrasse panoramique, notre restaurant L’Oliveraie vous offre une pléiade de saveurs méditerranéennes à apprécier à l’ombre de majestueux oliviers centenaires.

Empreint de charme et d’élégance, notre bar Le Rossini, dévoile quant à lui parmi les meilleurs cognacs au monde, de délicieux thés et cocktails signatures. Proposant parmi les millésimes les plus exclusifs, nos deux caves accueillent également le club œnologique, Les Canthares. Pour une après-midi idyllique, notre bar piscine vous invite à déguster l’un de ces fabuleux cocktails tout en profitant des splendides vues sur les jardins et le parc du Château.

L’aura du Château Saint-Martin & Spa se reflète notamment par le raffinement de ses hôtes. Ainsi, nos équipes sont ravies de vous accueillir lors de vos cocktails, déjeuners et dîners dans une tenue élégante.

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